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张掖搓鱼面入围首届中国金牌旅游小吃

来源：张掖市时间：2017-7-22

由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届“中国金牌旅游小吃”昨日在京揭幕，个中国金牌旅游小吃摘得“金牌”。张掖搓鱼面入围。祝贺，撒花庆祝一下！

张掖搓鱼面

搓鱼面又称搓鱼子，是张掖特有的经典面食小吃。因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名。

搓鱼面有几种吃法，一是烩搓鱼，二是干拌搓鱼，三是炒搓鱼。这几种吃法都不错，而且各具特色。不到长城非好汉，不吃搓鱼非张掖汉，到张掖旅游的朋友可千万不要错过这一道美味。

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