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张掖搓鱼面为什么能入围首届quot中

来源：张掖市时间：2017-7-27

中国张掖网讯11月19日，由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届"中国金牌旅游小吃"在京揭幕，个中国金牌旅游小吃摘得"金牌"。张掖搓鱼面入围。

　　搓鱼面又称搓鱼子，是张掖特有的经典面食小吃。因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名。搓鱼面有几种吃法，一是烩搓鱼，二是干拌搓鱼，三是炒搓鱼。这几种吃法都不错，而且各具特色。张掖市城区以"一口斋"为品牌搓鱼店。(付聪林)

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