张掖市举办宾馆饭店从业人员服务技能提升培

实施人才培训提升旅游服务质量

强化队伍建设助推全域旅游发展

——张掖市举办宾馆饭店从业人员服务技能提升培训班

（图片来源网络）

为了全面贯彻落实市委、市政府加快人才工作创新发展的总体部署，进一步提高我市旅游从业人员和管理者的管理、决策、服务能力，为我市“全域旅游”发展提供必要的智力支持和人才支撑。根据年全市旅游行业人才培训工作目标任务，4月20至5月5日，市旅游局、市总工会和市人才培训中心共同举办了两期宾馆饭店从业人员服务技能培训班，全市各星级饭店、社会宾馆多名从业人员参加了培训，主要进行了前厅、餐饮、客房等专业知识的理论和现场实操学习。

师资选定方面，特别邀请了西北师范大学旅游学院谢民教授（省级星评员），甘肃文理学院展丽蕊教授（省级星评员），以及香巴拉大酒店副总经理刘长虎等在省内外具有丰富授课经验和实操培训能力的专业培训师，增强了学习的针对性、操作性和实用性。

培训方式上，为了更好地达到培训目的，此次培训采取市上统一计划，县区送教上门、分期实施，专家集中授课的模式进行；针对目前我市七彩丹霞景区创建国家5A级景区的紧要形势，第一期培训班在临泽县七彩镇新乐商学院开班，重点对七彩镇、七彩丹霞景区周边饭店和餐饮服务从业人员进行培训。第二期培训班在张掖华辰国家大酒店举办，不仅为学员们展示了我市最规范、标准的高星级酒店服务模式，也提供了餐饮、客房实操教学的场所，实现了理论和实践有机结合，培训效果十分显著。

（图片来源网络）

授课内容方面，本次培训在充分了解学员需求的基础上，从旅游从业人员职业道德养成、酒店业发展新业态、“互联网+”背景下的酒店营销、客房、餐饮、前厅服务实操、安全管理等重要课题着手，精心设计培训内容，采用情景再现、角色扮演互动交流等生动活泼的教学方式，整个培训过程中，教与学和谐并进，氛围热烈。

通过举办宾馆饭店从业人员服务技能培训班，学员们在从业心态、服务技能等方面都收到了较好的效果,获益匪浅，同时，有效提高了旅游服务行业的管理水平和整体素质，保障了我市在即将到来的旅游旺季为广大游客提供更精准、优质的服务。（市旅游局刘玉蓉卓玲睿供稿）

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