11月19日,由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届“中国金牌旅游小吃”在京揭幕,道中国金牌旅游小吃摘得“金牌”,张掖搓鱼面入围。
搓鱼面又称搓鱼子,是张掖特有的经典面食小吃。因其中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名。甘州城里的搓鱼子店很多,遍布于大街小巷,只要想吃,走不了几步就能找到适合自己口味的搓鱼子。
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