兰州史上最全的美食攻略兰马开跑,街拍君

兰州

西北偏北，饲羊牧马，黄河翻滚穿城，筏工号子响起，回荡两岸，这个充满豪情的城市，无酒不欢，无肉不爽。

街拍君

一枚行走的吃货，非典型兰州移民土著，街拍时爱上了兰州的女子，也爱上了兰州这座城。

在这座只有东西，没有南北的城市，豪迈质朴的兰州人每天用双脚丈量南北两山的距离，用臂膀支撑起家乡的钢筋丛林，用心灵延续着这座城市的生生不息。这里盛产沙尘，也盛产水果；盛产荒山，也盛产兰州烟；盛产莽夫，也盛产文艺诗人和音乐人。从乐队兰州走出去的乐队不计其数，因此兰州被誉为是中国的西雅图。

乐队，一首《兰州兰州》唱响了国内各大音乐节。

兰州总是在清晨出走

兰州夜晚温暖的醉酒

兰州淌不完的黄河水向东流

兰州路的尽头是海的入口……

6月11号，年兰州国际马拉松又要在兰州开跑，低苦艾乐队的《兰州兰州》作为开场曲目。赛道紧邻黄河两岸，今年有4万多名来自世界各地的跑者，在这里接受超过40万名史上最热情马拉松观赛群众的全程无断点、无低潮式的加油。

在兰州马拉松发给参加者的服务指南手册上赫然写着：如果你白酒喝不了半斤，就千万别跟当地人说你能喝。

不管你是不是因为马拉松而去到兰州，这一份由街拍君整理推荐的兰州美食地图，希望让你在兰州的脚步，好吃到飞起来~

TIPS:兰州是少数民族聚居地，所有的饭馆我都会标注清真或者非清真，请童鞋们在清真店就餐时，注意尊重少数民族信仰。

牛肉面BeefNoodle

兰州美食中最著名的自然是牛肉面，源自清朝。在兰州除了叫牛肉面以外，它还有个小名：牛大！或者牛大碗！

一清二白三红四绿五黄，即汤清、萝卜白净、辣油红艳、香菜蒜苗翠绿和面条黄亮。牛肉面的面型由尤为考究，圆面细到粗可以分为毛细＜细的＜三细＜二细＜二柱子；宽面由窄到宽依次为韭叶子＜薄宽＜宽的＜大宽，最宽据说还有一种裤带面，一碗面只有一根面；棱型面主要有荞麦棱，是一种三棱形的面；据说还有一种四棱型的面。

兰州大大小小的牛肉面店铺已不计其数，风味各有千秋，出品参差不齐，推荐几家受大众喜爱，可以代表兰州牛肉面水平的店。

清真

兰州现存最早的牛肉面店，年代至今已有60多年历史，是商务部公布的中华老字号。以前每天排队的队伍都可以从店里排到店外。后来店面搬迁扩大，品质大不如前，就是名气大，外地人吃的比较多。

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