近年来,随着“互联网+电子商务”的普及应用,肃南县桦树林生态养殖合作社生产的草原肥羔羊肉通过网上预定销售,逐步在北上广等地打开销路。为了追求更高的经济效益,广大养殖户通过增加羔羊精饲料饲喂量,在短期内迅速增加其体重,缩短育肥周期。由于蛋白质饲料和能量饲料的比例增大,产生的脂肪大都沉积在肌肉表面,导致羊肉品质下降,许多高端客户开始退货并给予差评,顾客流失,销量下降,草原肥羔羊肉品牌遭受到信任危机。听说市畜禽养殖专家服务团要来合作社进行现场指导,该合作社负责人李雪云将上述情况反映给专家服务团。服务团专家在了解掌握其饲喂和管理的基本情况后,找出了存在问题的原因,从羔羊的生长机理、脂肪沉积和营养学的角度帮他进行分析,使他对羔羊育肥中如何使脂肪能均匀的沉积到肌肉组织中而形成“雪花样”状的高端羊肉有了新的认识,同时就草料的比例、饲料营养搭配、育肥期羔羊的适度运动和育肥各阶段饲料配方调整等方面进行了认真指导。他愉快的表示,将马上按照专家们的建议进行调整和试验性育肥,引导广大养殖户科学养畜,尽快生产出草原肥羔高端产品。
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