畅游西部大美张掖美景，美食

张掖，甘肃省省辖市。以“张国臂掖，以通西域”而得名，位于中国甘肃省西北部，河西走廊中段。古称“甘州”，即甘肃省名“甘”字由来地，素有“桑麻之地”、鱼米之乡之美称。盛产小麦、玉米、水稻、豆类、油料、瓜果、蔬菜，工业有煤炭、机械、纺织、酿造等10余个部门。土特产品有元葱、苹果梨、乌江米、红枣、发菜、丝路春酒等。张掖市是国家年颁布的第二批全国历史文化名城之一。是古丝绸之路重镇，是新亚欧大陆桥的要道，是全国历史文化名城和中国优秀旅游城市，全国第二大内陆河黑河贯穿全境，是甘肃省商品粮基地，自古有金张掖、银武威”美誉。张掖拥有亚洲最大的军马场，国务院批准建设的国家级湿地保护区，以及被美国《国家地理》杂志评为世界十大神奇地理奇观的张掖国家地质公园。张掖有着悠久的历史、灿烂的文化、优美的自然风光和独特的人文景观，自古就有塞上江南和金张掖之美誉，古人有诗曰不望祁连山顶雪，错把张掖当江南。市内有大佛寺、木塔寺、土塔寺、西来寺、马蹄寺、镇远楼、山西会馆、民勤会馆、黑水国遗址等名胜古迹。

甘肃地图

张掖旅游景区地图

张掖美食/张掖卷子鸡

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卷子鸡是张掖特色美食的又一道代表性食物，其特点是口味浓郁、面卷筋韧，色香味俱佳。张掖卷子鸡做的最好的当属市区东大街什字苗氏卷子鸡，已有16年历史，历久弥新，顾客络绎不绝。

张掖美食/张掖炮仗子

炮仗子，顾名思议就是爆竹，焉耆回族叫炮仗，是回族的一种汤面，就是把面条揉的很硬很滑，比一般面条的面要多揉几道，揉好面之后，醒上十多分种，然后把面条揉成直径0.3厘米那么圆，掐成2.5-3厘米那么长，个个如小炮仗一般。吃到嘴里有放炮仗的味道，吃着火辣辣的，越吃越想吃，令人胃口大开...

张掖美食/张掖搓鱼子

搓鱼子是当地人的叫法是搓鱼面的俗称。是甘肃张掖特有的汉族面食小吃。将面粉用盐水和成面团，擀成0.5厘米厚的面张子，切成四楞面条，左手拿面条子，右手在面板上将面条子分段搓成一寸长的、两头尖的面鱼，叫搓鱼子。因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名。

张掖美食/张掖鱼儿粉

鱼儿粉是用精细的大豆粉制作的小吃，形状象小鱼，颜色有白有红，配上调料、小菜，活象一条条小鱼在碗里。吃起来清凉可口，既充饥，又止渴，是一种地道的夏令风味小吃。

张掖美食/张掖灰豆汤

年被甘肃省商业厅授予"金城灰豆王"称号。灰豆汤豆绵汤糊，枣甜味香，富含营养，价格便宜，闻名金城，夏日冷饮可以祛暑，冬日热食可以滋补。

灰豆汤是用麻色豌豆制成的独特食品，原料有圆豆子、红枣、白糖等。

灰豆汤豆绵汤糊，枣甜味香，富含营养，价格便宜，夏日冷饮可以祛暑，冬日热食可以滋补。

张掖美景/张掖七彩丹霞

张掖丹霞地质公园地处祁连山北麓，位于甘肃省张掖市临泽县城以南30公里，是中国丹霞地貌发育最大最好、地貌造型最丰富的地区之—，是中国彩色丹霞和窗棂状宫殿式丹霞的典型代表，具有很高的科考和旅游观赏价值。年11月由中国地理杂志社与全国34家媒体联合举办的“中国最美的地方”评选活动中，当选为“中国最美的七大丹霞”之—。年被全国多家知名网站评选为全球25个梦幻旅行地。

姜文执导的电影《太阳照常升起》、张艺谋的《三枪拍案惊奇》、钱雁秋编导的电视连续剧《神探狄仁杰（第三部）》等影片均把该景区作为外景拍摄地。

张掖美景/张掖大佛寺

大佛寺始建于西夏永安元年（年），原名迦叶如来寺，明永乐九年（年）敕名宝觉寺，清康熙十七年（年）敕改宏仁寺，因寺内有巨大的卧佛像故名大佛寺，又名睡佛寺，年被列为第四批全国重点文物保护单位。

大佛寺占地约平方米，坐东朝西，现仅存中轴线上的大佛殿、藏经阁、土塔等建筑。大佛殿面阔九间（48.3米），进深七间（24.5米），高20.2米，二层，重檐歇山顶。殿内有彩绘泥塑31具，为西夏遗物。其中卧佛长34.5米，为中国现存最大的室内卧佛像。卧佛后有十大弟子群像，旁有优婆夷、优婆塞及十八罗汉等塑像。藏经阁面阔21.3米，进深10.5米，单檐歇山顶。土塔原名弥陀千佛塔，为砖土混筑密宗覆钵式塔，主塔高33.37米。

大佛寺景区位于甘肃省张掖城西南隅，是丝绸之路上的一处重要名胜古迹群，它又是历史文化名城金张掖的标志性建筑。景区对外开放的景点有建于西夏的大佛寺、隋代的万寿木塔、明代的弥陀千佛塔、钟鼓楼以及名扬西北的清代山西会馆。寺内古建林立，古树参天，碧草成荫，环境优美。

张掖美景/张掖山丹军马场

山丹军马场位于河西走廊中部，祁连山冷龙岭北麓的大马营草原，地跨甘青两省、毗邻三市（州）六县，总面积.54万亩。亚洲最大，世界第二大军马场，在原苏联顿河马场解体后，占据了世界第一的位置。山丹军马场地势平坦，水草丰茂，是马匹繁衍、生长的理想场所。历史可追溯至公元前年，由西汉骠骑将军霍去病始创。是国家第一批认可的“中华老字号”企业。山丹军马场自年9月建场以来，近50年一直归属军队管理，是我国乃至亚洲最大的军马繁育基地，也是我军较大的粮油肉生产基地。年9月10日，山丹军马场整体移交中国牧工商（集团）总公司管理，实现了由军队保障性单位向社会化企业的转变，年7月，根据中国农业发展集团系统内企业重组战略部署，山丹军马场作为集团二级企业由集团直接管理。现为张掖市规模最大的中央驻地方企业。

张掖美景/张掖扁都口油菜花田

张掖扁都口位于出民乐县城沿国道线南行约30公里，黄花映衬之下，高大险峻的祁连山被的峡谷东西劈开，形成了著名的扁都峡，历史上称作大斗拔谷。驱车而上，但见两山夹峙、峭壁摩天，一水中流、波浪汹涌．盛夏时节，沿峡一行，如历四季，六月飞雪，不足为奇，大有一夫当关，万夫莫开之势。此峡不仅有峭壁湍流，还有连天的牧草、芬芳的野花、肥壮的牛羊、悠扬的牧歌，更有野兔、雪鸡、鹿、樟、狼、豹等野禽野兽和煤、铬、锰、铜等多种矿产资源。历史上，此峡是南通河煌、北达甘凉的险关要隘，历来为兵家必争之地，因此在扁都峡便上演了一幕幕惊天动地、可歌可泣的历史画卷。现在，这条峡已成为畅蝎本阻的峡，幸福祥和的峡。峡谷深处，开辟了“扁纬口佛光旅游度假村”，搭建了一座座帐篷，五彩的小旗在山风中轻轻的翻着，似在摇着手臂热情地招呼着南来北往驻足休闲的客人。裕固族姑娘穿着鲜艳的民族服装唱着牧歌献上哈达，敬上美酒，翩翩起舞，使远方的客人充分领略着草原情调，忘却了旅途的疲劳。

张掖美景/张掖冰沟丹霞

张掖美景/张掖平山湖大峡谷

张掖平山湖大峡谷距离张掖市区约25公里，是迄今为止中国离城市最近的集自然奇观、峡谷探险、地质科考、民族风情、自驾越野等于一体的复合性旅游景区，是张掖地貌景观大观园中最美的景观之一！被《中国地理杂志》及中外知名地质专家和游客誉为“比肩张家界”、“媲美克罗拉多大峡谷”、丝绸之路新发现！

亿万年风雨沧桑，大自然神奇造化。这里峡谷幽深、峰林奇特，大自然用鬼斧神工的创造力将五彩斑斓的山体镌刻成一幅幅无与伦比、摄人心魄的山水画卷。

张掖美景/张掖马蹄寺

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