春节将至,咱张掖人这些春节风俗你都知道几
老张掖人有这样一种说法“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”,意思过了腊八就进入了年关，老张掖人也说“喝过了腊八粥就糊涂了！”忙碌了一年的张掖人开始渐渐的放下手中的工作，一心准备过年，其它的事情也就疏于考虑了，于是就开始糊涂了。
张掖人过年的传统习俗，可谓食物丰富，礼节繁多，容小编向您一一道来：
腊月廿三打发灶爷上了天腊月二十三，打发灶爷上了天,这天兰州人要吃灶饼子，灶饼子起源于腊月二十三给灶王爷敬献的美食，期待他老人家“上天言好事，回宫降吉祥”。烙的薄薄的灶饼子，卷菜吃很香！
腊月廿四、廿五卫生大扫除腊月二十四、二十五是大扫除日，扫房、擦窗户、洗衣被通常在这两天完成。
腊月廿六、廿七炸油果子张掖的妇女精工细作，制作的油果子品种繁多，用姜黄、红曲、菠菜汁等色料，和成五色面团，然后显出手段，制成指头蛋大小的蜂蝶昆虫、鱼虾蜻蟹、虫蛹蝌蚪、龙虎马羊、鸟鼠鸡鹅、花卉草果等形状；经清油炸出色彩艳丽，形态逼真；端上桌面，五彩缤纷，琳琅满目，使人眼花缭乱，吃起来香脆酥甜，极为适口。
腊月廿八蒸馍馍“二十八，蒸枣花。”这是民间腊月二十八的风俗习惯，意思是到了腊月二十八这天，不论你是做红枣、蜜枣馅儿的，还是红豆馅儿的馒头，今天就得开始蒸馒头了。按照老人的话说，其实这就是开始准备过年的主食。
腊月廿九做西北大菜、炸丸子、蒸八宝饭可以说西北大菜代表着老张掖的年。张掖人过年别的可以不讲究，但若没有西北大菜，这个年就感觉没过好。
腊月三十贴对联、守岁大年三十的下午贴窗花贴对联；晚饭很丰盛，把几天来做的好吃的统统端上桌；一家人围坐在一起吃一顿团团圆圆的年夜饭；到晚上九点多再吃一顿臊子面算是夜宵。
大年三十的晚上还要在灶台上摆上糖、瓜子、油果子等食物迎接灶王爷回家。通常讲究这天是不能扫地的，初一早上才能扫地倒垃圾。
大年初一转亲戚、拜年、逛庙会大年初一早上吃饺子，然后就开始给长辈和亲戚们磕头拜年，拜年时间长达半个月，从初一到十五，亲朋好友都要走到；张掖有小年大十五的说法，也就是说到十五收盘子年才算正式过完。
到初五以后周边乡村的社火队、秧歌队，这些都是作为非物质文化遗产保留下来的传统民俗表演，作为民俗采风、摄影是大有看头的。
随着现代人工作生活节奏的加快，现在过年虽然减少了许多繁复的礼节，但总体来说，咱张掖人的年味还是很浓的，在外的民乐人，今年过年回家吗？
来源：触摸张掖
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