张掖生活今儿个天阴，若是能当一回
河西走廊缺雨少，是由它的生态地理位置所决定。生活在这里的人们，似乎时刻都有对雨的需求。只要有点雨，这里的男人们总爱找借口凑在一起“过天阴”，除了不方便外出干活，更主要的是看着窗外淅淅沥沥下着的雨，大家可以酣畅地喝酒，你一言我一句地重复着“好雨！好雨！”急穿暮雨赏秋琴，不懂高山枉费心，自找烦忧何以解，葡萄乍酿过天阴。可见从古时起，人们就有了“过天阴”的情结了。今天，我们就为大家推荐几处过天阴的好去处！
一、遍布大街小巷的茶酒馆
位置：不论你是走在张掖的东西南北哪条大街，看到一个小巷子顺势拐进去，绝对有一家茶酒馆。这里虽然没有大型酒店的豪华，但却是市井中最接地气的地方。约上三五老友，从斑驳的老坛子里打上二两青稞高粱酒，一碟猪耳，一盘花生米作为下酒菜，那是何等的舒坦。喧喧谁家的儿子娶上媳妇了，唠唠谁的婆姨又跟人跑掉了，家常里短，一吐为快。
过天阴推荐之一：茶酒馆
特色菜：凉拌三丝油炝猪耳
推荐指数：
二、炒麻辣粉
张掖女人爱吃麻辣粉——这是出了名的。于是，各大麻辣粉店穷其所能，在制作工艺、味道上狠下功夫，炒麻辣粉应运而生。过天阴——男人过，女人更要过。“呆，下班料巷？吃啥可列，走——吃个麻辣粉走包”是张掖女人心直口快、不藏不掖的真实写照。左麻右辣、清香酒阁等等这些招牌的炒麻辣粉店，早已准备好了细的、韭叶、大宽等各式粉条子静静等得她们的女神们光顾呢。
过天阴推荐之二：炒麻辣粉
特色菜：招牌炒麻辣粉（麻、辣、酸）
推荐指数：
三、茶餐厅
如果有人觉得去小巷的茶酒馆或麻辣粉店有些寒碜，那装修风格各异、味道家常的茶府无疑是过天阴最具人气的地方。这里，没有大型酒店的拘谨，没有大型酒店菜品的繁杂，白水肘子、排骨炖山约、曲曲菜、凉拌沙葱、盐水萝卜，什么绿色吃什么，什么家常吃什么。等菜之前，先来几把干瞪眼、诈两把子金花，顺便喝上几杯。如果有不胜酒力的，未尝菜早已面红耳赤了。
过天阴推荐之三：茶餐厅
特色菜：白水肘子排骨炖山约金针肥牛
推荐指数：
四、火锅子
一说到过天阴，张掖人最先想到的无疑是火锅子。尽管大街小巷的火锅店林立，但在天阴的时候，依然是一座难求。蜀芳珍、爱辣味诱、溢香园等这些张掖本土品牌火锅更是常常上演排队等候的盛景，数年来从未间断。火锅，煮的是五湖四海，品的是人生百味。不论是老人、还是小孩，抑或是中年，在火锅店里一大家子热热闹闹地吃上顿火锅，其乐融融。
过天阴推荐之四：火锅
特色菜：蜀香四宝翅中虾菌汤鸳鸯锅
推荐指数：
五、西餐厅
对于文艺青年而言，雨天是他们抒发情怀的最佳时机。在城市的喧器中，在淅淅沥沥的雨中，撑一把雨伞漫步湿地湖畔，或在西餐厅寻找一处宁静的角落，耳旁回荡着爵士乐的幽雅，杯中的红酒散发着阵阵清香。于是，西餐厅成了有品味，追求时尚浪漫人士的首选。金巴克、巴厘岛、咖啡城邦必然是最佳的选择。
过天阴推荐五：浪漫西餐
特色菜：水果“打卤馕”烤牛排
推荐指数：
本文原创：陈晓勇
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